Logo
Logo
Tilbake til oversikt

Frokostmøte: Fra søppel til mat- Lokalt og globalt

Dato: Tirsdag 28. september
Tid: 08:00 - 09:30
Sted: Bølgen Bærekraftsenter, Dronningens gate 2A, 4610 Kristiansand
Arrangør: Strømmestiftelsen, Avfall Sør og Norsk Geoteknisk Institutt

Fra søppel til mat: Et globalt perspektiv

Hva er biokull og bokashi, og hvordan brukes det? Og hvorfor er det så bra for både oss og kloden vår? Bli med og start dagen med en dose inspirasjon, faglig påfyll og god frokost. 

Mer enn en tredel av all mat som produseres i verden går tapt eller kastes. Når vi kaster mat i søpla, er det ikke bare maten som går til spille. Også vannet, frøene og gjødselen kastes. Bondens arbeid går til spille, og til og med drivstoffet som er brukt for å frakte maten rundt, kastes bort.  

Å hindre matsvinn og ta bedre vare på ressursene bidrar både til å sikre økt matsikkerhet, næringsrik og bærekraftig matproduksjon, bærekraftige jobber og til å bekjempe fattigdom og klimaendringer. Hvordan kan aktører her hjemme bidra til å gjøre noe med denne utfordringen globalt?  

Program: 

·       Matsvinn i et globalt perspektiv – Anne Poulsen, nordisk direktør i Verdens matvareprogram 

·       Biokull: Hva er det og hvordan kan det brukes? - Cathrine Eckbo, Norsk Geoteknisk Institutt 

·       Hva kan vi gjøre selv? Hjemmekompostering og bokashi - John Kleivset og Linn Olsen Nordby, Avfall Sør. 

·       Et globalt eksempel: Biokull skaper inntekt, matsikkerhet og bærekraftig matproduksjon i Tanzania – Alice Leland Høye, Strømmestiftelsen 

 

 

Smittevern ved fysisk deltagelse: 

Vi ber om at alle deltakere til enhver tid retter seg etter nasjonale og lokale retningslinjer for smittevern. 

Dersom du er forkjølet eller har andre sykdomssymptomer, ber vi om at du holder deg hjemme. 

Vi legger til rette for å kunne holde minst 1 meters avstand og har derfor plassbegrensning på dette arrangementet. 

Mat blir servert på forsvarlig måte. 

  

Vel møtt, enten fysisk eller digitalt! 

Påmelding

Del dette arrangementet: